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五指山:生態(tài)好貨走俏冬交會(huì)

來源:海南日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間: 2020-12-23 08:36

紅茶、高山蔬菜、五腳豬、憂遁草等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,受市民客商熱捧
五指山:生態(tài)好貨走俏冬交會(huì)


觀展賓客品嘗五指山紅茶。阮琛


五指山憂遁草和蜂蜜產(chǎn)品走俏冬交會(huì)。阮琛


五指山展館內(nèi)展示的高山蔬菜。阮琛


客商和市民在五指山展館選購特色農(nóng)產(chǎn)品。(五指山農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖)


在五指山市南圣鎮(zhèn)同甲村,村民在大棚里采摘樹仔菜。方山


五指山市毛陽鎮(zhèn)牙胡梯田風(fēng)光。吳文生

12月18日,一年一度冬交會(huì)如期而至。今年五指山市展館面積約為200平方米,全市共有29家企業(yè)近200種產(chǎn)品參展,參展的農(nóng)產(chǎn)品突出綠色和原生態(tài),具有濃厚的地方特色,市民客商紛紛下單購買,場面火熱。

“我們今年參展的農(nóng)產(chǎn)品主打五指山茶葉,除此之外,還有憂遁草、五腳豬、五指山山雞、野生蜂蜜、高山蔬菜、花卉等。”五指山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,值得一提的是,五指山紅茶第一次以“2020海南十大農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”產(chǎn)品身份亮相冬交會(huì),再一次表明五指山紅茶的優(yōu)良品質(zhì)。

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原生態(tài)環(huán)境助“長”好產(chǎn)品

五指山市海拔高,緯度低,熱帶雨林密布,森林覆蓋率達(dá)86.44%,這里光、熱、水資源豐富,是海南多條河流發(fā)源地,年平均氣溫22.4℃,年平均降雨量為1690毫米,年平均日照為2000小時(shí)左右……清新的空氣、優(yōu)質(zhì)的水源、密布的植被和得天獨(dú)厚的氣候條件,給農(nóng)作物和畜禽生長提供了優(yōu)越的條件,也造就了五指山農(nóng)牧產(chǎn)品的高品質(zhì)。

“我曾多次去過五指山,也在那里品嘗過五指山紅茶,味道非常好?!?8日上午,參展的山西籍專業(yè)客商游安勇對(duì)五指山紅茶給予了較高評(píng)價(jià),并現(xiàn)場下單購買,“這次要把五指山的茶葉帶回山西讓大家品嘗?!?/p>

五指山紅茶作為五指山市最為知名的特色品牌農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)過政府相關(guān)部門、茶葉協(xié)會(huì)、茶企以及茶農(nóng)等多方面和多年的培育,于2015年獲得國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品登記,成為海南第三個(gè)獲得原國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書的產(chǎn)品。五指山紅茶獲批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品,對(duì)提升五指山茶產(chǎn)業(yè)市場知名度,加快產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。

“五指山紅茶與鐵觀音、普洱等茶葉相比,種植面積和產(chǎn)量都偏小。我們必須要走高端精品路線,目前五指山紅茶還處于賣原料階段,附加值還不高,品牌效應(yīng)還沒有凸顯出來?!蔽逯干绞胁枞~協(xié)會(huì)會(huì)長鄭麗娟認(rèn)為,擦亮五指山紅茶招牌,需要從種植、加工、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)力,五指山紅茶企業(yè)應(yīng)該抱團(tuán)發(fā)展,從茶文化、茶葉包裝、茶葉營銷等多方面入手,共同為提高五指山紅茶的品質(zhì)、品牌知名度而努力。

除此之外,當(dāng)?shù)氐暮蒙鷳B(tài)還孕育了多種特色農(nóng)產(chǎn)品,如五指山山雞、高山蔬菜、憂遁草等。五指山山雞是五指山市當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族在野外放養(yǎng)的一種小種雞,雞身多由瘦肉組成,骨硬肉軟,肉感香而甜,讓人百吃不膩。在海南,五指山山雞是一道風(fēng)味絕佳的美食。由于五指山山雞晚上基本都在樹上睡覺,所以當(dāng)?shù)厝朔Q其為“會(huì)上樹的雞”。

談及五指山特色農(nóng)產(chǎn)品,高山蔬菜就不得不提。與其他蔬菜相比,五指山高山蔬菜種植基地的海拔均在500米以上,群山環(huán)繞,晝夜溫差大,早晚云霧繚繞,加之平時(shí)用山泉水澆灌,遵循自然規(guī)律進(jìn)行種植管理,嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),在優(yōu)良環(huán)境中種出來的高山蔬菜口感爽脆,顏色亮麗,富含維生素、黃酮等營養(yǎng)物質(zhì),市場價(jià)值高。

每年的冬交會(huì)都是五指山農(nóng)產(chǎn)品宣傳展示的一次好時(shí)機(jī)。五指山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年五指山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對(duì)五指山紅茶、憂遁草以及五指山五腳豬等特色產(chǎn)業(yè)做了很多文章,并在央視上投放扶貧宣傳片,多措并舉提升五指山市特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和影響力。

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原生態(tài)綠色產(chǎn)品引客來

在五指山展館,高山蔬菜、樹仔菜等綠色農(nóng)副產(chǎn)品吸引了不少市民和客商的目光。

“綠色原生態(tài)的蔬菜,看著很不錯(cuò),就想買點(diǎn)試試?!?9日上午,海口市民王蕾來到五指山館購買高山蔬菜。她在現(xiàn)場了解到,五指山高山蔬菜用山泉水澆灌,施澆有機(jī)肥,所以品質(zhì)良好?!盎厝テ穱L后,如果味道不錯(cuò),我就再來買一些?!彼f。

“近年來,隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高,大眾的消費(fèi)習(xí)慣和觀念也在改變,不再一味‘求便宜’,而是從‘吃飽’轉(zhuǎn)變成‘吃好’,綠色有機(jī)高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品愈發(fā)受歡迎。”該館樹仔菜供應(yīng)商、五指山匯通農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人楊志成介紹,借助冬交會(huì),他們的樹仔菜產(chǎn)品熱銷島內(nèi),還收到了不少外地訂單,“參加冬交會(huì),更加堅(jiān)定了我們的信心,我相信。只要產(chǎn)品好,不愁沒市場!”

五指山市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,五指山市將依托熱帶山區(qū)生態(tài)資源優(yōu)勢,陸續(xù)打造一批生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)品牌,同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管,完善產(chǎn)業(yè)鏈條,增強(qiáng)營銷力量,助推優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品走出深山。

“五指山紅茶、五指山五腳豬已獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證,品牌知名度較高,五指山憂遁草、五指山山雞、樹仔菜等農(nóng)產(chǎn)品特色鮮明,深受市場歡迎?!蔽逯干绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳懷妍介紹,下一步,他們將繼續(xù)實(shí)施大宗農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)提升計(jì)劃,抓好經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)化種植管理,大力發(fā)展農(nóng)超對(duì)接、直供直銷、線下經(jīng)營、線上電商等農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài),進(jìn)一步打通五指山特色農(nóng)產(chǎn)品銷路,幫助農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收。

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發(fā)展特色農(nóng)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)

紅茶、憂遁草、五指山山雞、五腳豬以及樹仔菜等特色農(nóng)業(yè)目前已成為支撐五指山農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。

近些年,在茶企的帶動(dòng)和指導(dǎo)下,五指山部分農(nóng)民種茶收入不斷增加,目前,茶樹已經(jīng)成為當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民致富奔小康的“搖錢樹”。除此之外,近兩年,五指山山雞也讓很多農(nóng)戶脫貧致富。

五指山市新民村25戶村民,在五指山山雞市場行情較好時(shí),村里有一半多農(nóng)戶都在養(yǎng)五指山山雞。村民鄧國平從2016年開始養(yǎng)殖五指山山雞,到現(xiàn)在已經(jīng)養(yǎng)了20多批雞。

在沒有養(yǎng)殖五指山山雞之前,鄧國平靠采集山里的蜂蜜和其他山貨,以及偶爾還去鎮(zhèn)上打零工賺錢養(yǎng)家,一家人的日子過得緊巴巴。在五指山山雞產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下,鄧國平不但脫了貧,還逐步致富奔小康。“一年收入七八萬元不成問題。”鄧國平說。

鄧國平說,養(yǎng)五指山山雞相對(duì)比較簡單,前期只需要在樹林里按照合作社的要求改造雞舍,后期在放養(yǎng)的過程中,只需要在早晚喂養(yǎng)一些水和飼料,早晚打掃一次,其他時(shí)間就可以去做其他的工作。鄧國平說,他們從五指山南圣華松螞蟻雞特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社拿1個(gè)月大的雞苗,經(jīng)過4個(gè)月的放養(yǎng)后由合作社回收,期間飼料費(fèi)可以向合作社賒欠,再從回收款中扣除,“減輕了我們前期的投入,也幫我們規(guī)避了市場風(fēng)險(xiǎn),我發(fā)展產(chǎn)業(yè)更有信心?!?/p>

自脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來,五指山市通過科學(xué)規(guī)劃,引導(dǎo)扶持農(nóng)戶發(fā)展茶葉、憂遁草、樹仔菜、百香果等特色種植產(chǎn)業(yè)和山雞、五腳豬等特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。目前,五指山市貧困戶發(fā)展茶葉等特色種植業(yè)規(guī)模達(dá)1.87萬畝,發(fā)展五指山山雞等特色養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模1046萬頭(只、羽、尾),其中五指山山雞年出欄20萬羽以上,全市44個(gè)貧困村和2.28萬貧困群眾依托特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧,農(nóng)村居民人均可支配收入提升至12520元,特色產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏摹胺▽殹薄?/p>

(本版撰文/解楷)

五指山

特色農(nóng)產(chǎn)品介紹

五指山紅茶

五指山是全國典型的低緯度、高海拔兼具區(qū),得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境條件具有發(fā)展綠色、有機(jī)高端的高山茶條件。2015年3月,五指山市茶葉協(xié)會(huì)正式成立。在五指山市相關(guān)部門的指導(dǎo)與支持下,茶葉協(xié)會(huì)開始著手五指山紅茶地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)工作。同年5月,該協(xié)會(huì)主辦了五指山紅茶鑒評(píng)會(huì),來自省內(nèi)外的茶葉專家從外形、湯色、香氣、滋味和葉底等五個(gè)方面進(jìn)行鑒評(píng),最后認(rèn)定“琥珀湯,奶蜜香”是五指山紅茶的典型品質(zhì)特征。2015年底,五指山紅茶正式獲得原國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品登記,成為海南第三個(gè)獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書的產(chǎn)品。

五指山憂遁草

憂遁草又稱“接骨草”,是一種天然草藥,五指山市特有農(nóng)產(chǎn)品之一。五指山市的憂遁草產(chǎn)業(yè)以“公司+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式為主,采用綠色原生態(tài)種植,具有清熱解毒等功效。由專業(yè)公司向農(nóng)戶提供種苗、有機(jī)肥料,并選派技術(shù)員對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。目前,五指山共種植了3000多畝的憂遁草,全市7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的上千戶一般農(nóng)戶和建檔立卡貧困戶參與其中。

五指山五腳豬

五指山人對(duì)本地原種豬稱“五腳豬”,亦名香豬,是五指山地區(qū)未經(jīng)改良的小種豬?!拔迥_豬”肉質(zhì)結(jié)實(shí),鮮嫩爽口,味道芳香,多吃不膩。白切或火鍋味道俱佳,風(fēng)味獨(dú)特。

五指山山雞

五指山山雞是原生長于五指山原始熱帶雨林的野山雞品種,以高山清泉水和山間野果、昆蟲等為食,養(yǎng)殖模式為深山野生散養(yǎng),具有較高的食用性、藥用性、經(jīng)濟(jì)性和觀賞性價(jià)值,是眾多消費(fèi)者喜愛的綠色有機(jī)食品。與普通肉雞相比,五指山山雞的蛋白質(zhì)和氨基酸含量高,脂肪和膽固醇含量低,味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值很高。

五指山樹仔菜

屬熱帶灌木,產(chǎn)自海南五指山腹地,當(dāng)?shù)厝巳∑淠凵覟椴?,故得名“五指山樹仔菜”。樹仔菜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,富含多種維生素、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)。其嫩梢細(xì)嫩多汁、肉質(zhì)脆、無渣滓、味道鮮美,炒食、煮食均可。由于粗生耐長,種植不需施用化肥和化學(xué)農(nóng)藥,是富有山區(qū)特色的“綠色食品”。海南常見的樹仔菜菜肴有清炒樹仔菜、樹仔菜魚湯等。長在深山的五指山樹仔菜,經(jīng)過農(nóng)民移栽引種并不斷推廣,如今已成為酒店餐館頗受歡迎的新型綠色食品。