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海南品牌農(nóng)產(chǎn)品比重較小，缺乏叫得響的品牌，業(yè)內(nèi)人士談——
海南農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)該如何發(fā)力?

　　■ 本報(bào)記者 孫慧 實(shí)習(xí)生 盧子盈

　　三亞芒果、橋頭地瓜、瓊中綠橙、澄邁福橙、無核荔枝……這些年來，海南人民驚喜地發(fā)現(xiàn)，越來越多海南農(nóng)業(yè)品牌名聲逐漸響亮。但相比于全國，海南的農(nóng)產(chǎn)品在品牌數(shù)量、品牌力的建設(shè)上還有待提高，目前也缺乏能叫響全國甚至全世界的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)還需要在哪些環(huán)節(jié)發(fā)力?又該如何發(fā)力?記者為此采訪了業(yè)內(nèi)有關(guān)人士。

　　產(chǎn)品質(zhì)量過硬 品牌才能叫得響

　　一對(duì)并蒂花結(jié)出一對(duì)并蒂果，一對(duì)果實(shí)可賣到300元，一公斤果實(shí)最高售價(jià)1000元，這是由澄邁縣橋頭鎮(zhèn)農(nóng)民王廷標(biāo)種植的無核荔枝的拍賣價(jià)格記錄。

　　為何能拍出如此高價(jià)，而且還賣得供不應(yīng)求?王廷標(biāo)認(rèn)為，這是無核荔枝過硬的產(chǎn)品力帶來的價(jià)值體現(xiàn)。由王廷標(biāo)發(fā)明的無核荔枝種植技術(shù)，荔枝并蒂開花結(jié)果，無核無渣，口感清甜，鮮果保存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)一年。

　　王廷標(biāo)說，他從事無核荔枝種植技術(shù)研究30來年，一直堅(jiān)信品質(zhì)才是無核荔枝的第一品牌力。為此，他一直只堅(jiān)守200畝的無核荔枝種植面積，客商都是直接上門購買。

　　“產(chǎn)品的口碑，來自于消費(fèi)者長(zhǎng)期的消費(fèi)體驗(yàn)，質(zhì)量是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)?！?014年，超級(jí)臺(tái)風(fēng)“威馬遜”對(duì)王廷標(biāo)的荔枝園造成損壞，雖然也有零星結(jié)果，但為保住質(zhì)量口碑，2015年王廷標(biāo)沒有向外銷售無核荔枝，寧愿一年血本全虧，也要保住無核荔枝的質(zhì)量品牌。

　　王廷標(biāo)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)別于其他消費(fèi)品的生產(chǎn)，生產(chǎn)的環(huán)節(jié)多、周期性強(qiáng)、產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量受到氣溫、災(zāi)害等因素影響大。為此很多企業(yè)面臨增長(zhǎng)與收益壓力，單純以成本導(dǎo)向而降低品質(zhì)，甚至以次充好，引發(fā)食品安全問題，最終只會(huì)失去消費(fèi)者對(duì)品牌的根本信任。

　　公共品牌的打造

　　關(guān)鍵在專業(yè)化建設(shè)

　　1月12日，在三亞舉辦的海南國際旅游博覽會(huì)上，以全新品牌形象亮相的三亞芒果專區(qū)，吸引了眾多國內(nèi)外游客的關(guān)注，以產(chǎn)品公共品牌設(shè)置專區(qū)，這在海博會(huì)還屬于首創(chuàng)。

　　三亞，作為中國的“芒果之鄉(xiāng)”，芒果種植歷史已有近500年，面積超過38萬畝，年產(chǎn)果量56萬噸以上，是三亞第一大熱帶水果業(yè)。2016年，三亞市啟動(dòng)三亞芒果品牌戰(zhàn)略，成為我省首個(gè)系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的農(nóng)產(chǎn)品公共品牌。

　　“公共品牌的打造，關(guān)鍵在于各個(gè)環(huán)節(jié)鏈的專業(yè)化建設(shè)，以專業(yè)傳遞出品牌核心價(jià)值?！比齺喢⒐麉f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭時(shí)頓說，高品質(zhì)的芒果是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)，而公有品牌的建設(shè)需要產(chǎn)業(yè)鏈全體參與人員都要維護(hù)公有品牌的建設(shè)，遵循各個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，共同維護(hù)公有品牌。

　　彭時(shí)頓認(rèn)為，品牌的建設(shè)需要種植、包裝、運(yùn)銷各個(gè)環(huán)節(jié)上的銜接。種植上，種植戶的生產(chǎn)管理技術(shù)要過關(guān);采購上，不能一味追求短期利益。而農(nóng)資商更是整條產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量保證關(guān)鍵環(huán)節(jié)，更需要開“良心處方”，賣“良心果”。

　　維護(hù)品牌形象

　　也是營銷手段

　　每年11月份，瓊中山區(qū)漫山的綠橙樹碩果累累，給果農(nóng)們帶來豐收的喜悅。但讓果農(nóng)苦惱的是，市場(chǎng)上常冒出一些“冒名頂替”的瓊中綠橙，這些冒牌產(chǎn)品價(jià)格、口感不一，對(duì)瓊中綠橙的品牌形象造成消極影響。

　　從2014年起，瓊中綠橙就加大了對(duì)冒牌產(chǎn)品的打擊，從經(jīng)銷商授權(quán)使用、產(chǎn)品包裝可追溯系統(tǒng)到設(shè)立專賣區(qū)，這一系列為保護(hù)瓊中綠橙質(zhì)量安全的措施，也成了瓊中綠橙品牌建設(shè)的宣傳手段。

　　瓊中綠橙協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡社耀說，瓊中綠橙作為一個(gè)公共品牌，共同維護(hù)品牌形象既是品牌建設(shè)的需要，也是營銷的手段。每年，瓊中都會(huì)舉辦“瓊中綠橙”保護(hù)行動(dòng)，執(zhí)法部門大力打擊偽冒產(chǎn)品，媒體對(duì)綠橙品牌進(jìn)行大力宣傳，普及瓊中綠橙的有關(guān)知識(shí)，把瓊中綠橙品牌維護(hù)做到了家喻戶曉。

　　胡社耀認(rèn)為，善于運(yùn)用營銷手段，巧妙地把危機(jī)變成了商機(jī)，瓊中綠橙抓住了品牌傳播的一次良好時(shí)機(jī)，也通過品牌的維護(hù)傳播對(duì)整個(gè)瓊中綠橙產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了整頓，以此為契機(jī)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化。

　　(本報(bào)?？?月17日訊)