本報博鰲4月8日電 (記者王培琳)今天,博鰲亞洲論壇2018年年會啟幕,來自世界各地的嘉賓齊聚博鰲,共商亞洲經(jīng)濟(jì)的同時,也共同品嘗了海南特色金牌小吃。
來自法國巴黎的翡冷翠第一次來博鰲參加年會,她接下來將參加青年領(lǐng)袖圓桌會議和女性圓桌會議。今天晚餐時,在朋友的推薦下,她在自助餐小吃區(qū)取了幾塊椰絲益母草粑,嘗了一口便忍不住贊嘆:“海南的特色小吃很好吃,像海南的風(fēng)景一樣讓人沉醉?!迸c翡冷翠一樣,當(dāng)天,國內(nèi)外很多客人為海南小吃點了贊。
記者在現(xiàn)場了解到,在今年博鰲亞洲論壇年會的菜單里,海南特色菜品有20多種,品類之多創(chuàng)歷年之最。菜單還首次納入一批海南特色金牌旅游小吃,包括雞屎藤粿仔湯、芒果腸粉、糯米果、椰絲益母草粑等。
據(jù)博鰲亞洲論壇年會餐飲部負(fù)責(zé)人介紹,年會期間,餐廳是向世界展示海南飲食文化的重要平臺,今年又恰逢海南建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年,在已有海南經(jīng)典主菜的基礎(chǔ)上,他們再將海南特色金牌旅游小吃推薦給來賓,能更好地展示海南的旅游形象,也能將海南特色飲食文化更豐富地呈現(xiàn)出來。
據(jù)了解,今年首推的海南特色小吃,均是由海南省旅游業(yè)業(yè)內(nèi)推介,并經(jīng)過評比選出的金牌小吃,小吃全部由獲獎小吃店分別供應(yīng)。若干品類的海南特色小吃每天在自助餐區(qū)輪流供應(yīng),其中博鰲亞洲論壇年會主會場和東嶼島酒店多個西餐自助餐點,每天均有五六個品種的小吃循環(huán)供應(yīng)。