2024三亞國際茶薈上專家學者話茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
古茶新生煥活力
海南日報全媒體記者 李夢楠
從平凡百姓人家的“柴米油鹽醬醋茶”，到文人雅士結翰墨緣的“書畫棋詩酒茶”，一壺清茶，國人皆飲，雅俗共賞。
千年來，茶以草木之身，吸引了無數(shù)的目光，也始終撥動著人們的心弦。
10月20日，2024三亞國際茶薈如約而至，搭建起茶文化、茶經(jīng)濟、茶產(chǎn)業(yè)的學習、交流、互動平臺。在這場以“茶”為主角的盛會上，專家學者、茶企代表等紛紛分享真知灼見，開和而不同之路，燃互利合作之燈，努力為新時代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展書寫“新茶經(jīng)”，讓古老的茶煥發(fā)新生機。
新朋舊友相聚茶香盛會
以茶結緣，相聚鹿城;以誠會友，赴一場茶香的盛會。
這是一次云集院士、專家，建言茶業(yè)發(fā)展的講堂。
中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華，中國外文局文化傳播中心茶推廣執(zhí)行主任蔡軍，湖南省茶葉研究所原所長包小村，蒙頂山茶葉交易所有限公司董事長何雪鋒分別作主旨演講，帶來對中國茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考，分享茶產(chǎn)業(yè)前沿動態(tài)，探尋海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，啟迪受眾。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶作為“老朋友”，已是第二次參加三亞國際茶薈。
“活動上大家共敘茶情、共謀合作、共商發(fā)展，我覺得這是促進茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力形成的有效途徑之一?！蓖鯌c坦言，在這里，他感受到三亞對茶文化的熱愛與對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的執(zhí)著追求，他對海南、對三亞茶產(chǎn)業(yè)的未來充滿了信心。
和他有同感的嘉賓不在少數(shù)?！耙惶斓幕顒勇犗聛?，真是受益匪淺。海南茶產(chǎn)業(yè)大有可為。”五指山市委常委、副市長黃業(yè)偉興奮地說：“去年來了，今年來，明年還會來!”
這也是一次展現(xiàn)茶業(yè)風采，促進交流合作的窗口。
距離會場不遠的中華茶文化展示體驗活動區(qū)，全國茶業(yè)大省代表、非遺炒茶傳承人、知名茶館代表紛紛拿出雅安藏茶、安溪鐵觀音茶、土家油茶等“當家產(chǎn)品”，現(xiàn)場展示“長嘴壺茶藝”等絕活技藝，茶友們流連在展位前，品茶閱茶、共賞茶韻、共享茶非遺匠人展演。
“這次是專程來做推廣、找合作的?！痹谖逯干矫钭匀恍虏栾嫷恼刮磺?，工作人員李艷笑著說，這次她們帶來了4種新式茶飲，都是頗受消費者青睞的產(chǎn)品。當天，李艷和幾位茶友加上了微信，并相約下次在線下工作室見面，“能來參會的，都是愛茶的人。大家志同道合，相信未來可以進行合作，共同做好海南茶?！?/p>
共論海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
一方水土養(yǎng)一方人，不同地域不同水土養(yǎng)出的茶，便有了千般滋味。
“海南是全國唯一的熱帶島嶼茶區(qū)，這里生產(chǎn)出的茶自然就有著獨特性和稀缺性?！闭搲?，海南茶引發(fā)關注，海南省茶葉協(xié)會秘書長陳世登透露，茶產(chǎn)業(yè)是海南的特色產(chǎn)業(yè)之一，海南也一度是中國優(yōu)質(zhì)紅茶出口基地，海南紅茶在世界茶商當中享有較高的知名度跟美譽度。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院科技信息研究所副研究員古小玲對海南茶產(chǎn)業(yè)頗為關注。她說，2018年到2022年，海南茶葉種植面積及產(chǎn)業(yè)一直在增長，茶葉生產(chǎn)集中度相當高。
持續(xù)增長的背后，離不開各方的努力。近年來，海南出臺了《海南省大葉茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》，相關市縣相繼出臺了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，努力將茶葉變成農(nóng)民致富的金葉子。
“不過，我們也必須認識到海南的茶品種較少，銷售渠道單一，科技創(chuàng)新不高，地理優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、自貿(mào)港政策優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮。”古小玲說。
在王慶看來，海南的茶產(chǎn)業(yè)想要得到長久發(fā)展，必須走新路子，打造特色品牌，做好小而美、小而精的文章。
在這一點上，海南已經(jīng)邁出了探索的新步伐。海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團有限公司黨委書記、董事長李豫介紹，該公司嘗試將烏龍茶工藝用于海南大葉茶制作，開發(fā)出海南首款海南大葉烏龍茶。今年以來，海南農(nóng)墾陸續(xù)推出茶飲料、茶萃冷泡茶、椰香紅茶、椰香綠茶等“茶+”融合產(chǎn)品，并開發(fā)了“摘星辰”等多款高端茶產(chǎn)品。
促進海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，企業(yè)要與科研機構加強聯(lián)動，通過數(shù)字化賦能，在新技術、新工藝、新包裝中傳承與發(fā)展，成為不少參會人員的共識。
“以交易數(shù)據(jù)為代表的數(shù)字化賦能，必將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展引入新的賽道，我們對海南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景充滿信心?！泵身斏讲枞~交易所有限公司董事長何雪鋒拋出“橄欖枝”，他在發(fā)言中真誠發(fā)出邀請，期待與海南政府、企業(yè)、市場以及行業(yè)內(nèi)外的各方力量加強合作，共同推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三亞茶韻寫新篇
一年一會，今又相會。和上一屆國際茶薈相比，本屆國際茶薈特別進行了課題成果發(fā)布，現(xiàn)場發(fā)布《推動育才茶倉建設，促進茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)發(fā)展》《推動三亞茶交易中心建設可行性分析》兩大成果。
為什么要在育才生態(tài)區(qū)建立茶倉?三亞建設茶交易中心可行嗎?
“三亞育才生態(tài)區(qū)早在上世紀70年代就種植過茶?！比齺喪腥舜蟪Ｎ瘯魅蝿⒐⒈硎荆齺喗M織團隊深入育才生態(tài)區(qū)，發(fā)現(xiàn)山區(qū)還有野生古茶樹生長。
古小玲則直接亮出了數(shù)據(jù)：育才生態(tài)區(qū)年平均氣溫25℃，年降水量為1755毫米，能夠有效縮短茶葉陳化時間，在育才生態(tài)區(qū)實驗倉存茶轉化更快，能夠有效提升茶產(chǎn)品市場流通速度。
茶葉國際貿(mào)易在推動中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著關鍵角色，不僅能助力茶產(chǎn)業(yè)國際化，提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)結構，還通過多元化貿(mào)易方式降低市場風險，加強國際合作實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈共贏。
盡管不是茶葉主產(chǎn)區(qū)，但三亞具有突出的交通區(qū)位、氣候條件和國際影響力等優(yōu)勢。在劉仲華看來，三亞發(fā)展茶葉國際貿(mào)易將迎來前所未有的機遇，在國際茶企來華投資、茶葉倉儲、轉口貿(mào)易、人才引進等方面也具有更加便利的條件。
“為助力三亞建設茶交易中心，我們計劃建設大宗原料茶國際交易中心，后發(fā)酵茶和可轉化茶倉儲中心，打造永不落幕的國際茶博會?！敝袊铇I(yè)商學院執(zhí)行副院長歐陽道坤認為，大宗原料茶交易的平臺化是必然趨勢，交易中心建立后將為促進三亞、海南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新的動能。
既要種好茶葉，也要做好茶業(yè)，三亞的這一探索，讓中國外文局文化傳播中心茶推廣執(zhí)行主任蔡軍激動不已?！岸嗄暝竿诤Ｄ先齺唽崿F(xiàn)了!”蔡軍說，希望能匯聚商務、海關、檢疫等部門力量，把世界品牌請到這里，把中國品牌請到這里，打造世界茶葉高地，引領茶產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。
(本報三亞10月20日電)
