11月，又到海南山蘭稻成熟收獲季，位于瓊中黎族苗族自治縣的海南山欄酒莊里,工作人員正忙著釀制山蘭“biang”酒。
海南山欄酒莊以古法釀新酒，在傳統(tǒng)山蘭“biang”酒制作工藝技術(shù)上，梳理出“三蒸兩淋”在內(nèi)的37道釀造工序和一系列操作規(guī)范，讓山蘭酒獲得市場(chǎng)青睞。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 李天平/圖 劉寧玥/文
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11月，又到海南山蘭稻成熟收獲季，位于瓊中黎族苗族自治縣的海南山欄酒莊里,工作人員正忙著釀制山蘭“biang”酒。
海南山欄酒莊以古法釀新酒，在傳統(tǒng)山蘭“biang”酒制作工藝技術(shù)上，梳理出“三蒸兩淋”在內(nèi)的37道釀造工序和一系列操作規(guī)范，讓山蘭酒獲得市場(chǎng)青睞。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 李天平/圖 劉寧玥/文