東坡美食研討會(huì)在海南大學(xué)舉辦
共同探討東坡美食文化傳承之道
海南日?qǐng)?bào)?？?2月3日訊（海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 邵長(zhǎng)春 特約記者 張嘉藝）12月3日，2024第二屆東坡美食文化薈九大主題活動(dòng)之一的“東坡美食主題研討會(huì)”在海南大學(xué)舉行，來自省內(nèi)諸多東坡文化研究領(lǐng)域的專家學(xué)者圍繞“東坡美食與人生智慧”主題，進(jìn)行了廣泛深入的交流。
此次研討會(huì)內(nèi)容豐富、視角多元，旨在進(jìn)一步挖掘和弘揚(yáng)東坡美食文化的深厚底蘊(yùn)，推動(dòng)本土美食文化創(chuàng)新發(fā)展，更好地促進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)美食文化的研究、傳承與保護(hù)。來自出版業(yè)、社科研究機(jī)構(gòu)、酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、文旅發(fā)展企業(yè)以及酒店餐飲業(yè)等領(lǐng)域的多位專家齊聚一堂，分別圍繞各自的專業(yè)領(lǐng)域，深入挖掘東坡美食文化的內(nèi)涵與價(jià)值、探索東坡美食文化傳承與創(chuàng)新的路徑，討論東坡文化如何與現(xiàn)代生活方式相融合。
中國(guó)蘇軾研究學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、海南省蘇學(xué)研究會(huì)理事長(zhǎng)李公羽作主旨發(fā)言，深入淺出地剖析了蘇東坡詩詞中蘊(yùn)含的生活哲學(xué)與飲食文化。他表示，蘇東坡的一生是對(duì)“唯詩與美食不可辜負(fù)”這一信念的最佳詮釋，所謂“東坡美食”，便是他的人生態(tài)度——熱愛美食，熱愛自然，熱愛生活，熱愛生命。
海南旅投黨委副書記丁珽表示，此次研討會(huì)的舉辦將進(jìn)一步推動(dòng)文化與旅游的深度融合，讓海南的東坡美食文化、旅游文化走向全國(guó)、走向世界。海南旅投始終把文化傳承與企業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，推動(dòng)海南成為文化與旅游的融合典范，為建設(shè)海南自由貿(mào)易港和文化強(qiáng)省積極貢獻(xiàn)力量。
主題研討會(huì)由海南省旅游投資集團(tuán)有限公司主辦，海南省農(nóng)墾投資控股集團(tuán)有限公司、海南康泰旅游股份有限公司、海南南海會(huì)務(wù)有限公司承辦，海南省蘇學(xué)研究會(huì)、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦。
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