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2024三亞國際茶薈上專家學(xué)者話茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
古茶新生煥活力

海南日報全媒體記者 李夢楠

從平凡百姓人家的“柴米油鹽醬醋茶”，到文人雅士結(jié)翰墨緣的“書畫棋詩酒茶”，一壺清茶，國人皆飲，雅俗共賞。

千年來，茶以草木之身，吸引了無數(shù)的目光，也始終撥動著人們的心弦。

10月20日，2024三亞國際茶薈如約而至，搭建起茶文化、茶經(jīng)濟(jì)、茶產(chǎn)業(yè)的學(xué)習(xí)、交流、互動平臺。在這場以“茶”為主角的盛會上，專家學(xué)者、茶企代表等紛紛分享真知灼見，開和而不同之路，燃互利合作之燈，努力為新時代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展書寫“新茶經(jīng)”，讓古老的茶煥發(fā)新生機(jī)。

新朋舊友相聚茶香盛會

以茶結(jié)緣，相聚鹿城;以誠會友，赴一場茶香的盛會。

這是一次云集院士、專家，建言茶業(yè)發(fā)展的講堂。

中國工程院院士、湖南師范大學(xué)校長劉仲華，中國外文局文化傳播中心茶推廣執(zhí)行主任蔡軍，湖南省茶葉研究所原所長包小村，蒙頂山茶葉交易所有限公司董事長何雪鋒分別作主旨演講，帶來對中國茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考，分享茶產(chǎn)業(yè)前沿動態(tài)，探尋海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，啟迪受眾。

中國茶葉流通協(xié)會會長王慶作為“老朋友”，已是第二次參加三亞國際茶薈。

“活動上大家共敘茶情、共謀合作、共商發(fā)展，我覺得這是促進(jìn)茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力形成的有效途徑之一?！蓖鯌c坦言，在這里，他感受到三亞對茶文化的熱愛與對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的執(zhí)著追求，他對海南、對三亞茶產(chǎn)業(yè)的未來充滿了信心。

和他有同感的嘉賓不在少數(shù)。“一天的活動聽下來，真是受益匪淺。海南茶產(chǎn)業(yè)大有可為?！蔽逯干绞形Ｎ?、副市長黃業(yè)偉興奮地說：“去年來了，今年來，明年還會來!”

這也是一次展現(xiàn)茶業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)交流合作的窗口。

距離會場不遠(yuǎn)的中華茶文化展示體驗活動區(qū)，全國茶業(yè)大省代表、非遺炒茶傳承人、知名茶館代表紛紛拿出雅安藏茶、安溪鐵觀音茶、土家油茶等“當(dāng)家產(chǎn)品”，現(xiàn)場展示“長嘴壺茶藝”等絕活技藝，茶友們流連在展位前，品茶閱茶、共賞茶韻、共享茶非遺匠人展演。

“這次是專程來做推廣、找合作的。”在五指山妙自然新茶飲的展位前，工作人員李艷笑著說，這次她們帶來了4種新式茶飲，都是頗受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。當(dāng)天，李艷和幾位茶友加上了微信，并相約下次在線下工作室見面，“能來參會的，都是愛茶的人。大家志同道合，相信未來可以進(jìn)行合作，共同做好海南茶。”

共論海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

一方水土養(yǎng)一方人，不同地域不同水土養(yǎng)出的茶，便有了千般滋味。

“海南是全國唯一的熱帶島嶼茶區(qū)，這里生產(chǎn)出的茶自然就有著獨(dú)特性和稀缺性?！闭搲?，海南茶引發(fā)關(guān)注，海南省茶葉協(xié)會秘書長陳世登透露，茶產(chǎn)業(yè)是海南的特色產(chǎn)業(yè)之一，海南也一度是中國優(yōu)質(zhì)紅茶出口基地，海南紅茶在世界茶商當(dāng)中享有較高的知名度跟美譽(yù)度。

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所副研究員古小玲對海南茶產(chǎn)業(yè)頗為關(guān)注。她說，2018年到2022年，海南茶葉種植面積及產(chǎn)業(yè)一直在增長，茶葉生產(chǎn)集中度相當(dāng)高。

持續(xù)增長的背后，離不開各方的努力。近年來，海南出臺了《海南省大葉茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》，相關(guān)市縣相繼出臺了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，努力將茶葉變成農(nóng)民致富的金葉子。

“不過，我們也必須認(rèn)識到海南的茶品種較少，銷售渠道單一，科技創(chuàng)新不高，地理優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、自貿(mào)港政策優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮。”古小玲說。

在王慶看來，海南的茶產(chǎn)業(yè)想要得到長久發(fā)展，必須走新路子，打造特色品牌，做好小而美、小而精的文章。

在這一點(diǎn)上，海南已經(jīng)邁出了探索的新步伐。海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長李豫介紹，該公司嘗試將烏龍茶工藝用于海南大葉茶制作，開發(fā)出海南首款海南大葉烏龍茶。今年以來，海南農(nóng)墾陸續(xù)推出茶飲料、茶萃冷泡茶、椰香紅茶、椰香綠茶等“茶+”融合產(chǎn)品，并開發(fā)了“摘星辰”等多款高端茶產(chǎn)品。

促進(jìn)海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，企業(yè)要與科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)聯(lián)動，通過數(shù)字化賦能，在新技術(shù)、新工藝、新包裝中傳承與發(fā)展，成為不少參會人員的共識。

“以交易數(shù)據(jù)為代表的數(shù)字化賦能，必將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展引入新的賽道，我們對海南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景充滿信心?！泵身斏讲枞~交易所有限公司董事長何雪鋒拋出“橄欖枝”，他在發(fā)言中真誠發(fā)出邀請，期待與海南政府、企業(yè)、市場以及行業(yè)內(nèi)外的各方力量加強(qiáng)合作，共同推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三亞茶韻寫新篇

一年一會，今又相會。和上一屆國際茶薈相比，本屆國際茶薈特別進(jìn)行了課題成果發(fā)布，現(xiàn)場發(fā)布《推動育才茶倉建設(shè)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)發(fā)展》《推動三亞茶交易中心建設(shè)可行性分析》兩大成果。

為什么要在育才生態(tài)區(qū)建立茶倉?三亞建設(shè)茶交易中心可行嗎?

“三亞育才生態(tài)區(qū)早在上世紀(jì)70年代就種植過茶?！比齺喪腥舜蟪Ｎ瘯魅蝿⒐⒈硎?，三亞組織團(tuán)隊深入育才生態(tài)區(qū)，發(fā)現(xiàn)山區(qū)還有野生古茶樹生長。

古小玲則直接亮出了數(shù)據(jù)：育才生態(tài)區(qū)年平均氣溫25℃，年降水量為1755毫米，能夠有效縮短茶葉陳化時間，在育才生態(tài)區(qū)實(shí)驗倉存茶轉(zhuǎn)化更快，能夠有效提升茶產(chǎn)品市場流通速度。

茶葉國際貿(mào)易在推動中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著關(guān)鍵角色，不僅能助力茶產(chǎn)業(yè)國際化，提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，還通過多元化貿(mào)易方式降低市場風(fēng)險，加強(qiáng)國際合作實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈共贏。

盡管不是茶葉主產(chǎn)區(qū)，但三亞具有突出的交通區(qū)位、氣候條件和國際影響力等優(yōu)勢。在劉仲華看來，三亞發(fā)展茶葉國際貿(mào)易將迎來前所未有的機(jī)遇，在國際茶企來華投資、茶葉倉儲、轉(zhuǎn)口貿(mào)易、人才引進(jìn)等方面也具有更加便利的條件。

“為助力三亞建設(shè)茶交易中心，我們計劃建設(shè)大宗原料茶國際交易中心，后發(fā)酵茶和可轉(zhuǎn)化茶倉儲中心，打造永不落幕的國際茶博會?！敝袊铇I(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長歐陽道坤認(rèn)為，大宗原料茶交易的平臺化是必然趨勢，交易中心建立后將為促進(jìn)三亞、海南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新的動能。

既要種好茶葉，也要做好茶業(yè)，三亞的這一探索，讓中國外文局文化傳播中心茶推廣執(zhí)行主任蔡軍激動不已?！岸嗄暝竿诤Ｄ先齺唽?shí)現(xiàn)了!”蔡軍說，希望能匯聚商務(wù)、海關(guān)、檢疫等部門力量，把世界品牌請到這里，把中國品牌請到這里，打造世界茶葉高地，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。

(本報三亞10月20日電)