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海南古窯址燒制的特色陶瓷器
陶風(fēng)瓷韻傳匠心

昌江博物館藏醬釉四系陶罐。

文\特約撰稿 劉亭亭

說起海南的古陶瓷，人們首先想到的是南海海域水下考古出水的瓷器。像“華光礁I號”沉船出水的青白釉、青釉瓷器，“石嶼二號”沉船遺址出水的元青花等，在古陶瓷領(lǐng)域都是可圈可點的考古發(fā)現(xiàn)。但少為人知的是，在海南島上，也分布著不少古陶瓷窯址，從最新的考古調(diào)查來看，有39處之多。由于孤懸海外，與中原腹地交通不暢，海南的古窯址燒制出了不少風(fēng)格迥異的陶瓷器。

澄邁縣美楊窯醬釉急須。

瓷質(zhì)秤砣——瓷權(quán)

《漢書·律歷志》說：“權(quán)者，銖、兩、斤、鈞、石也，所以稱物平施，知輕重也?！睓?quán)俗稱秤砣，幾千年來一直是人們生活中不可或缺的稱重工具。傳世和出土的古代權(quán)一般是用鐵、銅鑄的。民間歇后語有“張飛吃秤砣——鐵了心”的說法，鐵質(zhì)秤砣最為常見。記得小時候在電子秤普及之前，商販們用的也是鐵秤砣。海南島古窯址中發(fā)現(xiàn)的大量瓷質(zhì)秤砣在全國范圍內(nèi)也算一個特例。

作為海南島最富特色的器物，瓷權(quán)從外形來看，更像是一個帶蓋的罐子。上部有“亞”字形蓋，為圓餅蓋切掉兩處對稱的弧形三角，鼓腹，實心，平底。胎質(zhì)堅實，釉色以青釉和醬綠釉最為常見。從采集和館藏的資料來看，澄邁縣的美楊窯址、福安窯址和儋州市的碗窯村窯址都曾燒造此類器物。

那么如何確定這種罐形實心的器物是瓷權(quán)的呢，在發(fā)現(xiàn)之初，筆者對其功用也存在疑惑。恰巧我們曾在樂東黎族自治縣三曲溝窯址發(fā)現(xiàn)一件饅頭形的瓷質(zhì)器物，和鐵質(zhì)秤砣造型完全一樣，可以確定就是瓷權(quán)，這個發(fā)現(xiàn)給我們帶來了啟發(fā)。另外，仔細(xì)觀察罐形實心器物的蓋心與腹部相接處都有一孔，也和秤砣的器形一致。為了進一步驗證瓷權(quán)的功用，筆者和同事找來美楊窯發(fā)現(xiàn)的6個大小和重量不同的瓷權(quán)進行稱重，略去少許誤差，這幾件瓷權(quán)的重量確實存在一定的等差關(guān)系，這就更確定了瓷權(quán)作為秤砣或者說是砝碼的性質(zhì)。

有學(xué)者認(rèn)為通過磨蝕“亞”字形的蓋可以調(diào)節(jié)實際的重量，因為瓷權(quán)與鑄造的金屬權(quán)相比，燒造過程中重量更容易出現(xiàn)誤差，通過磨蝕“亞”字形的蓋可以有效地減免誤差，但這種調(diào)節(jié)只針對過重的瓷權(quán)，而且并未在瓷權(quán)上發(fā)現(xiàn)磨蝕痕跡，所以通過磨蝕器蓋調(diào)節(jié)重量的方法可能只能對燒造前的瓷權(quán)坯體進行操作。

定安縣黃桐嶺西窯魚形器。

魚形刮削器

在定安縣黃桐嶺西窯窯址采集到一件帶刻紋的魚形器，魚體呈較薄的片狀，僅一面有紋，另一面素面可平行放置。魚的圓圈狀眼、鼻孔、魚頭及魚身的分界線都用細(xì)線刻劃。魚身一面戳刻有繁密的魚鱗紋飾，魚鱗翹起，呈現(xiàn)出立體效果。魚的背部和腹部都有簡單刻劃出的背鰭和腹鰭，雖魚體尾部殘缺，但整體形象生動樸實，充滿生活情趣。

魚形器在現(xiàn)有的考古資料中發(fā)現(xiàn)很少，尤其是瓷質(zhì)素胎片狀的魚形器更為罕見。海南島為熱帶季風(fēng)氣候，充足的雨水和四面環(huán)海的地理位置，使捕魚成為千百年來海南島居民重要的生活來源之一，所以居民將生活用具做成魚形倒并不奇怪。

從魚形器的形制看，魚鱗隆起且硬度很高，類似現(xiàn)在的魚鱗狀擦刀的鐵質(zhì)擦絲器，可將部分蔬菜擦成絲狀，推測魚形器為實用炊具的可能性很大。一次偶然的機會，澄邁縣博物館館長蔡俐紅在海南古窯址調(diào)查微信群里發(fā)了兩張現(xiàn)代魚形器的照片，與筆者發(fā)現(xiàn)的那件極為相似。據(jù)其介紹，這種現(xiàn)代魚形器是用來將毛薯磨成粉狀物的工具，將毛薯放在魚形器的魚鱗位置擦拭，出來的粉狀物可以用作丸子的原料，其他一些需要擦拭粉碎的蔬菜也可用這種魚形器操作。黃桐嶺西窯窯址采集的魚形器很可能是現(xiàn)代魚形器的前身，參照魚翹起的魚鱗制作瓷質(zhì)工具，既美觀又實用，從一個側(cè)面也反映出窯工的獨具匠心。

保亭什南駁窖藏遺址出土的宋青釉刻劃花碗。

貼塑水生動物的大罐

海南島很多古窯址都燒造束頸的大罐，尤其是海南島西部的三曲溝等窯址，大罐屬于燒造的主流產(chǎn)品，不少大罐高一米以上，用于裝水、裝米等。成書于1929年左右的《海南島志》中的“窯業(yè)”一節(jié)提到，島上陶器以缸、甕、甌、盆為主，水缸為“瓊、定”兩地制造，其余為安鋪和欽縣供給。說的是水缸為海南本地?zé)欤溆嘤蓮V東供給。這是現(xiàn)在唯一找到的有關(guān)海南島燒造陶瓷器物的記錄，考慮到器物定名存在差異，推測民國年間所謂的“缸”有可能也包括現(xiàn)代發(fā)現(xiàn)較多的甕和罐。

貼塑水生動物裝飾是海南島束頸大罐的特色之一，在碗窯村窯和福安窯都發(fā)現(xiàn)有貼塑蛙紋的罐類殘片。蛙紋在海南島古代器物中較為常見，其歷史淵源可以追溯到漢代的銅鼓，也常見于海南黎族的衣服紋樣和器物上。海南島是熱帶季風(fēng)氣候，蛙是生活中很常見的動物，雨季來臨的時候，對雷雨反應(yīng)靈敏的青蛙常被視為季節(jié)和水旱的先知，同時蛙由于產(chǎn)卵數(shù)量多，也常被作為生殖崇拜的對象。

在白沙縣民族博物館藏有一件青釉釉下彩的六系陶罐，這件器物為征集所得。束頸大罐基本上都是以醬釉、黑釉等為主，青釉的僅見白沙縣民族博物館的這件。從其釉色來看，與澄邁縣福安窯系窯址燒造的青釉釉下彩很像，所以推測此件大罐也是本地的窯址燒造的。這件器物上可見貼塑魚形、青蛙、烏龜?shù)人?，充滿著古樸生動之美。

澄邁縣福安窯瓷煙斗。

煙斗鍋

澄邁縣福安窯還燒造有煙斗鍋，從一件采集到的煙斗鍋來看，整體呈中部鼓起的柱體，側(cè)面開一圓孔，頂部有斗笠狀開孔，與一側(cè)開孔相通。煙斗鍋應(yīng)是組合型器物，陶制煙斗鍋與柄嘴配合使用，柄嘴可能為竹、木制作。

瓷質(zhì)煙斗在全國的考古發(fā)現(xiàn)中出土較少，煙斗的發(fā)現(xiàn)也為福安窯年代的斷定提供了一定的依據(jù)。關(guān)于煙草傳入中國的時間，根據(jù)《本草綱目拾遺》中轉(zhuǎn)引方以智《物理小識》中的記錄“煙草明萬歷末年有攜至漳泉者，馬氏造之，曰淡肉果。漸傳至九邊，皆含長管而火點吞之，有醉仆者。崇禎時嚴(yán)禁之，不止”，即明萬歷年間傳入。煙草如果在明晚期至明末才開始在中國傳播，煙斗作為煙草的使用工具，其使用年代與煙草傳入的時間應(yīng)大體一致或略晚。

另根據(jù)蔣慕東等先生的研究，“康熙年間及其之前有明確煙草種植記載的省份有：廣東(含海南)、廣西、福建、遼寧、浙江、江蘇(含上海)、江西、安徽、山東、河南、河北(含北京、天津)、陜西、山西、云南、湖南、臺灣十五省?！奔丛谇宄跄旰Ｄ暇鸵逊N植煙草，此時煙斗在福安窯燒造也是符合實際的，這也為福安窯建于清代的觀點提供了佐證。

定安縣大坡村窯瓷象棋子。

澄邁縣博物館藏美楊窯瓷權(quán)。

除了瓷權(quán)、魚形器、貼塑大罐和煙斗鍋，定安縣大坡村窯發(fā)現(xiàn)的圓餅狀的瓷棋子，其上刻有楷書“士”字，工整娟秀，也較為少見。澄邁縣美楊窯址發(fā)現(xiàn)的急須見于史書記載，明代陸容在《菽園雜記》卷八中有記：“急須，飲器也，以其應(yīng)急而用，故名?！笔且环N煮茶用的茶器，海南的急須呈矮梨形，上腹部一側(cè)有中空的近圓柱形柄，插入不容易傳熱的木棒后，可以防止?fàn)C手。萬寧市上灶村燈窯址發(fā)現(xiàn)的急銷，形制上沒有急須的流，腹部比急須圓鼓，可能是急須在生活需要中的變種。以前，在閩南和臺灣，人們習(xí)慣稱藥鍋為“急銷”，這種習(xí)慣在海南島可能也較為流行。這些頗具地方特色的陶瓷器，承載著海南島工匠們的造型智慧，是海南島特色文化的重要組成部分。

本文圖片均為資料圖