海南本土企業(yè)捕捉產(chǎn)品市場(chǎng)新風(fēng)向
一顆椰子的萬千可能

海南日?qǐng)?bào)記者 邱江華

“來品嘗一下我們的純椰子粉吧，味道很醇厚哦?！?月17日，在第四屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)6號(hào)館南國(guó)食品展臺(tái)前，人頭攢動(dòng)，不少逛展觀眾到展臺(tái)選購(gòu)、了解。南國(guó)純椰子粉、生椰拿鐵、椰子能量棒等多款產(chǎn)品在展臺(tái)上一并呈現(xiàn)。

說起來，海南南國(guó)食品實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱南國(guó)食品）是消博會(huì)“老朋友”了，連續(xù)四年參展。“越來越國(guó)際化”，是該公司企劃中心經(jīng)理陳雷的感受：“每一年都有老客如約而至，也有新客慕名而來，甚至有不少是國(guó)外的面孔。”

誕生于1992年的南國(guó)食品，是一家海南老字號(hào)企業(yè)，這些年來，其開發(fā)了純椰子粉、生椰拿鐵、能量椰棒、椰子片、椰子餅等一系列富有海南地域特色的美食產(chǎn)品，廣受市場(chǎng)歡迎。

南國(guó)食品利用自有產(chǎn)品特色，研制年輕人喜聞樂見的產(chǎn)品和口味，創(chuàng)新推出生椰斑斕、椰椰泡魯達(dá)、生椰燉桃膠雪燕、椰加雪咖等多款現(xiàn)做“網(wǎng)紅”飲品，競(jìng)逐飲料賽道。

“消博會(huì)并不僅僅是一場(chǎng)精品匯集、機(jī)遇迸發(fā)的盛會(huì)，其背后折射出的消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)、消費(fèi)新風(fēng)向等多維度的變化，同樣值得關(guān)注。”南國(guó)食品企劃總監(jiān)許亞強(qiáng)說，南國(guó)食品借助消博會(huì)平臺(tái)，緊跟市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品不斷更新。

許亞強(qiáng)介紹，為開發(fā)椰子中的營(yíng)養(yǎng)成分，從2013年起，公司與相關(guān)單位開展技術(shù)合作。科研攻關(guān)成功后，又在生產(chǎn)線上不斷進(jìn)行臨床試驗(yàn)和產(chǎn)品調(diào)試，逐步制定出技術(shù)、工藝和原材料等標(biāo)準(zhǔn)。

一方面加強(qiáng)科技投入，一方面對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)。許亞強(qiáng)介紹，南國(guó)食品的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品是固體飲料，今年進(jìn)行了技術(shù)升級(jí)，由原來高溫噴物技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)槔漭玩i鮮技術(shù)，能更好地保留椰子營(yíng)養(yǎng)成分和鮮味。

品一品生椰拿鐵，嘗一嘗椰子能量棒……這幾天，在南國(guó)食品品牌館，清新的椰香和醇厚的咖啡香交織，引得來往觀眾紛紛駐足品嘗。專程從北京“打飛的”來的采購(gòu)商陳彩藝是南國(guó)食品的“老粉絲”，“每年都要來看看有什么新品，感受獨(dú)特的海南味道”。

“每年我們都借助消博會(huì)和眾多省內(nèi)外渠道商對(duì)接洽談?！痹S亞強(qiáng)興奮地說，目前南國(guó)食品已和多個(gè)采購(gòu)商達(dá)成初步合作意向，并計(jì)劃下一步的深入考察和溝通工作。

“在家門口的國(guó)際展會(huì)，企業(yè)怎么能錯(cuò)過？借助消博會(huì)，南國(guó)食品在產(chǎn)品和市場(chǎng)上有更多的耕耘和思考?！蹦蠂?guó)食品董事長(zhǎng)劉漢惜表示，未來將繼續(xù)以消博會(huì)為契機(jī)，與市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)態(tài)接軌，與國(guó)內(nèi)外專業(yè)采購(gòu)商加強(qiáng)交流，尋求合作商機(jī)，打通國(guó)內(nèi)國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)，讓更多人了解南國(guó)，了解海南。

（本報(bào)?？?月17日訊）